Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Garnelen mit Kopfsalat Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Garnelen 100 g Kopfsalat Zitronensaft 3 Eier 150 g Mayonnaise Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Garnelen […]
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0 Gebratene Bleie oder Schleie mit gedünstetem Kraut Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Weißkraut Salz 2 Eßlöffel Schweineschmalz Kümmel 700 bis 800 g Fisch Pfeffer nach Geschmack 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Öl 1/2 Eßlöffel Butter Petersilie Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kraftfleischeier Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 30 g Margarine 30 g Mehl 150 ml Milch oder Brühe 120 g frische Brotkrumen 350 g Kraftfleisch (heute Corned beef) Salz Pfeffer 6 hartgekochte Eier 1 Ei Semmelmehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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2 Gebratener Hecht mit Zitrone Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 700 bis 800 g Fisch Salz 1 Zitrone 2 Eßlöffel Mehl 2 1/2 Eßlöffel zerlassene Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Sakuska aus Makrelen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Makrelen Salz Paprika 300 bis 400 g Tomaten 3 Eßlöffel Öl 2 Zehen Knoblauch 1/2 Zitrone Zucker Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Heilbutt, mariniert gebraten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 800 g Fisch Salz Pfeffer 1 Zwiebel Essig 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel zerlassene Margarine Kräuter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Gekochter Grenadierfisch mit Gurken Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Fisch Salz 2 Salzgurken 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 1 bis 2 Lorbeerblätter 3 bis 5 Gewürzkörner (Piment) 1/4 Liter Gurkenrassol (Marinade von Gewürzgurken oder Lauge von Salzgurken) 1/2 Eßlöffel Butter 1/2 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, […]
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3 Vogtländischer Karpfen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Karpfen (1,5 kg) Fischgewürz (1/2 Stange Lauch, 1/4 Knolle Sellerie, 1/4 Kohlrabi, 2 Möhren, 1/4 rote Rübe, 1 Petersilienwurzel) 1 Lorbeerblatt 1 Pimentkorn etwas Brotrinde Salz Pfeffer Essig oder Zitronensaft 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Kalbshaxe mit Streugemüse Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittlere Kalbshaxen 3 Eßlöffel Öl Salz Pfeffer Rosmarin 200 g Zwiebeln 150 g Butter 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/2 Liter Brühe 1/8 saure Sahne 1 Teelöffel Mehl 1 Bund Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Bratwurst und Äpfel Diese Zutaten brauchen wir… 6 Äpfel etwas Zucker Zimt Korinthen ein Stückchen Butter (etwa 30 g) 250 g Bratwurst etwas Zitronenschale 1 Glas Weißwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel in je acht […]
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1 Kaßler mit Honig Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Kaßler 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Honig 3 bis 4 Eßlöffel Orangensaft 2 Nelken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Grill vorheizen. Die Knochen […]
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0 Gebratene Forelle mit neuen Kartoffeln Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fisch Salz 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel zerlassene Margarine 1000 g Kartoffeln Dill Petersilie 1/8 Liter saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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