Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
0 Damhirschkeule in Rahmsoße Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 kg Fleisch aus der Damhirschkeule 80 g Speck 1 Teelöffel Salz 1/4 Liter Sahne 2 Teelöffel Zitronensaft 2 Eßlöffel Orangensaft 2 Eßlöffel Johannisbeergelee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Gurkenhuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Gurken Salz Zucker 1 junges Huhn 50 g Margarine 1 Glas Rotwein Pfeffer eine Prise Estragonpulver 1 Nelke 1/2 Tasse saure Sahne 1 Eßlöffel Mehl gehackter Dill Weinessig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Schnee-Eier auf Fruchtcreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Milch 1/2 Päckchen Vanillinzucker 3 Eiweiß 60 g Puderzucker 1 Tasse Biskuitbrösel 250 g Erdbeeren 3 Eßlöffel Sahnequark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Flughafen-Cocktail Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Mixbecher Eis 1 Dash (Spritzer) Maraschino 4 cl Wodka 2 cl Cherry Brandy 2 cl Sahne (Kondensmilch) Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Kräftig schütteln, abseihen. Nach: Mixen […]
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2 Tessiner Reis Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse Reis (etwa 125 g) 1 Eßlöffel Butter Salz 1 Tasse möglichst blaue Weinbeeren 1 bis 2 Eßlöffel geröstete Mandelstifte Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Glögg (Schweden) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für diesen Lucia-Punsch gibt es sehr viele Rezepte. Die Grundregel lautet: Diese Zutaten brauchen wir… 1 Flasche Rotwein 1 kleine Flasche süßen Vermouth 1 Stück Apfelsinenschale etwas Kardamom 1 kleine Zimtstange 4 Gewürznelken 75 g Puderzucker Mandeln und Rosinen nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Geflügelkrem Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gares, möglichst gekochtes Geflügelfleisch 125 g roher Schinken 3 bis 4 Sardellen 1/2 Glas Mayonnaise 2 bis 3 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel gewiegte Kapern Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Neopolitanisches Gericht Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gedünstetes Fischfilet je 2 Eßlöffel Tomaten- und Paprikamark 2 Teelöffel Mehl einige Tomaten 3 Eßlöffel gedünstete Zuckererbsen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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0 Gefüllte Tomaten, gegrillt Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Zutaten & Zubereitung 150 g feingehackte, gekochte, gebratene oder gegrillte Geflügelfleischreste mit 2 Eßlöffel gehackter Petersilie, 2 Eßlöffel gehackte, kurz gedünstete Pilze in 1/2 Tasse Mayonnaise einmischen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. In große, ausgehöhlte Tomaten füllen und diese 6 Minuten grillen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Saßnitzer Fischerstulle Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Dosen Heringsfilet in beliebiger Soße 2 Eßlöffel Butter 4 Scheiben Graubrot Worcestersoße 4 Spiegeleier Salz Paprika Gurken- oder Tomatenscheiben Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Hagebuttenspeise (Finnland) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Hagebutten 250 g Zucker 2 Eßlöffel Stärkemehl Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die halbierten, sauber geputzten Hagebutten in 1 1/4 Liter Wasser über […]
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2 Mokkacremebirnen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas eingemachte Birnenhälften 2 Eßlöffel Zucker 1 Ei 2 Eßlöffel Stärkemehl 2 Teelöffel Instant-Kaffee Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Birnensaft mit Wasser auf 1/2 Liter […]
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