Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
7 Geschmorte Kalbshaxe – Ein Genuss für besondere Anlässe Es gibt Gerichte, die uns nicht nur durch ihren Geschmack verzaubern, sondern auch durch das Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme, das sie ausstrahlen. Die Geschmorte Kalbshaxe ist genau so ein Gericht. Sie ist nicht nur wunderbar zart und saftig, sondern besticht auch durch ein intensives Aroma, das an einen behaglichen Abend […]
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1 Kopfsalat mit Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Kopfsalate 150 ccm saure Sahne Salz Weinessig Zucker Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den geputzten und […]
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1 Schokoladenflan Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier 1 bis 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Kakao 1 Prise Zimt 1 Scheibe Ananas geraspelte Schokolade zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Schwedische Heringsschüssel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 gewässerte Salzheringe 2 Zwiebeln 1 Gläschen Kapern 2 bis 3 Eßlöffel gehackte Kräuter (Petersilie, Dill, etwas Schnittlauch) 75 g Butter oder Feinmargarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Sacherriegel Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Margarine 125 g Zucker 4 Eier 90 g Mehl 40 g Kakao 50 g gewiegte süße Mandeln 1/2 Päckchen Vanillinzucker 1 Prise Salz 150 g Aprikosenmarmelade 150 g Puderzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kaffeepudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Kaffee 3/8 Liter Milch 100 g Butter 100 g griffiges Mehl 100 g Zucker 4 Dotter Schnee aus 4 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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4 Gefüllte Schweinsröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Schweinsschnitzel 100 g Schabefleisch 50 g Hackepeter 2 Eßlöffel geriebene Semmel 1 Ei 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Zwiebel Salz Pfeffer 50 g Margarine 1 Tasse zerkleinerte Pilze 1 Eßlöffel Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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3 Kalbsbraten in Wein (auf welsche Art) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 Pfund Fleisch 50 g mageres Rauchfleisch 1 kleine saure Gurke 50 g Speck 2 Löffel in Streifen geschnittenes Wurzelgemüse 50 g Butter Salz 3 Pfefferkörnchen 1 Körnchen Piment 1/16 Liter Weißwein ein glatt gestrichener Teelöffel glattes Mehl Lob, […]
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1 Kleiner Blumenkohlauflauf – Cremiger Genuss für jede Gelegenheit Manchmal sind es die einfachen Dinge im Leben, die den größten Genuss bereiten. Dieser kleine Blumenkohlauflauf ist genau so ein Gericht. Er ist herrlich cremig, leicht käsig und überrascht mit einer feinen Muskatnote, die dem Blumenkohl ein einzigartiges Aroma verleiht. Ob als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten oder als eigenständiges, leichtes […]
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0 Fruchtbrot aus Eiweiß Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 8 Eiweiß 260 g Zucker 140 g Haselnüsse 140 g griffiges Mehl 100 g Rosinen 100 g kandierte Früchte 50 g Orangenschale oder Zitronat 50 g Butter ein Löffel Rum eventuell ein Stückchen Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Grundteig für Crepes – Ein Klassiker für Süßes und Herzhaftes Ein guter Grundteig für Crepes ist die Basis für zahlreiche Köstlichkeiten. Ob als süße Variante mit Marmelade, Nutella oder frischen Früchten oder als herzhafte Option mit Käse, Gemüse und Schinken – dieser Crepesteig ist unglaublich vielseitig und schnell zubereitet. Besonders an Wochenenden oder zu besonderen Anlässen ist ein Stapel […]
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1 Spiegeleier auf Tomaten – Einfach und Köstlich Manchmal sind es die einfachen Dinge, die am meisten Freude bereiten – so wie dieses Rezept für Spiegeleier auf Tomaten. Es ist schnell zubereitet und voller Geschmack, wodurch es perfekt für ein schnelles Frühstück, ein leichtes Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen ist. Die Kombination aus warmen, saftigen Tomaten und cremigen Spiegeleiern ist […]
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