Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
13 Würstchen im Blätterteig – Der perfekte Partysnack Diese Würstchen im Blätterteig sind ein köstlicher Snack, der schnell zubereitet ist und bei jeder Gelegenheit gut ankommt! Ob für Partys, als Snack zwischendurch oder als Hauptmahlzeit – sie lassen sich einfach mit verschiedenen Soßen wie Ketchup, Senf oder einer würzigen BBQ-Soße kombinieren. Durch das Backen im Blätterteig werden die Würstchen schön […]
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1 Klassischer Marmorkuchen – Der Lieblingskuchen für jeden Anlass Dieser Marmorkuchen ist ein echter Klassiker, der mit seinem hübschen Muster und seinem saftigen Geschmack einfach immer begeistert. Egal ob für Kaffeepausen, Geburtstage oder einfach als süßer Genuss zwischendurch – dieser Kuchen kommt bei Groß und Klein gut an. Mit einer leichten Marmorierung aus Schokoladen- und Vanilleteig und einer feinen Glasur […]
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1 Orientalischer Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Tomaten 100 g Paprikaschoten 60 g Einmachzwiebeln 60 g Peperoni 60 g Oliven 4 Eßlöffel Speiseöl 4 Eßlöffel Ketchup 1 Eßlöffel Senf Salz Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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0 Cremige Kartoffel-Creme-Suppe – Perfekt für kalte Tage Diese Kartoffel-Creme-Suppe ist herrlich cremig, herzhaft und genau das Richtige für kalte Tage oder als Vorspeise bei einem festlichen Menü. Mit einfachen Zutaten und einem unkomplizierten Rezept ist sie schnell zubereitet und schmeckt der ganzen Familie. Die Kombination aus Kartoffeln, saurer Sahne und feiner Fleischbrühe macht die Suppe besonders aromatisch und sämig. […]
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2 Apfelauflauf Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 9 kleine Äpfel 20 g Zucker 2 Löffel Naturwein zum Dünsten der Äpfel 60 g Zucker 3 Dotter 50 g Mandeln, Haselnüsse oder Rosinen 50 g Zitronat 2 Löffel Semmelbrösel Schnee aus 3 Eiweiß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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2 Aufstrich von Heringsrogen oder -milch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Zutaten & Zubereitung In sahnig gerührte Margarine (1/3 Margarine, 2/3 Rogen oder Milch) den aus der Haut geschabten Rogen oder die durchgestrichene Milch geben. Mit Paprika, Zucker und 1 Teelöffel Senf abschmecken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Bücklingscreme Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 4 mittelgroße Bücklinge 2 feste Tomaten 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten 1 Gewürzgurke 8 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Salz 1 Prise Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Haselnußpudding Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g geriebene Haselnüsse 1/2 Liter Milch 1 Dotter 1 Eiweiß 50 g Stärkemehl oder 1 Päckchen Vanillepudding 100 g Zucker Vanille Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Zunge in Tomatensoße Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kalbszungen 1 Suppengrün 5 Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt Salz 30 g Butter 500 g Tomaten 2 Zwiebeln 80 g Margarine 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel geriebener Käse Pfeffer Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kalbsnierenbraten ausgelöst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Fleisch Salz 100 g Butter ein glatt gestrichener Löffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Nieren schneiden wir aus […]
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1 Gefüllter Entenbraten – Ein Festessen wie zu DDR-Zeiten Der gefüllte Entenbraten ist ein traditionelles Gericht, das perfekt für festliche Anlässe geeignet ist. Mit einer aromatischen Füllung aus Äpfeln und einer knusprigen Haut wird dieser Braten zum Highlight jedes Menüs. Dieses Rezept ist einfach gehalten und bringt den vollen Geschmack der Ente zur Geltung, unterstützt durch würzige Kräuter wie Majoran […]
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2 Rehkroketten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochtes Rehfleisch 40 g Butter 40 g Mehl 0,2 Liter Milch 25 g Zwiebeln 20 g Salz 2 g Pastetengewürz 2 Eidotter 150 g Fett Zum Panieren: 50 g Mehl 2 Eier 150 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder […]
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