Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
3 Apfelkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Äpfel 100 g Zucker 1/4 Liter Sahne 20 Löffelbiskuits Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel braten wir in die Röhre auf der […]
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3 Salzheringe in Saurer-Sahne-Soße – Ein Klassiker der DDR-Küche Salzheringe in Saurer-Sahne-Soße ist ein köstliches, traditionelles Gericht, das für seine einfache Zubereitung und seinen ausgewogenen Geschmack bekannt ist. Dieses Rezept stammt aus den frühen 1980er Jahren und ist ideal für alle, die herzhafte Fischgerichte lieben. Die Kombination aus milden Salzheringen, säuerlichen Äpfeln und einer cremigen Sahnesoße mit einem Hauch Zitronensaft […]
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1 Paprika-Omelett Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… Zutaten pro Omelett: 2 Eier 1 grüne Paprikaschote 2 Tomaten 1 Eßlöffel feingewürfelte Zwiebel 20 g Margarine Salz Schnittlauch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Gedünstetes Kalbsbrieschen in Paprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Pfund Brieschen 1 kleine Zwiebel Salz eine Messerspitze süßer Paprika 80 g Butter ein Teelöffel glattes Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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1 Zwiebeln im Bier gedünstet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Zwiebeln 50 g Schnittlauch 100 ccm helles Bier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten […]
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2 In der Röhre gebackene Makkaroni Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Makkaroni 0,5 l Milch 40 g Mehl 120 g Butter 0,1 Liter süße Sahne 3 Eidotter 0,5 g Muskatnuß 20 g Salz 100 g geriebener Käse 20 g geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Pikante Sahneneier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel Bratfett etwa 1/4 Liter saure Sahne 2 Teelöffel Stärkemehl Salz 4 Eier gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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0 Geflügel-Spargel-Reis Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Suppenhuhn 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Pfefferkörner Salz 200 g Reis 500 g Spargel 70 g Butter 2 Eigelb 2 Eßlöffel Mehl 1/2 Zitrone 20 g Margarine 1 Eßlöffel geriebene Semmel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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1 Kraftbrühe mit Gänseleber und Eiersülze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Gänseleber 50 g fertige Bechamelsoße wenig gemahlener Pfeffer wenig Salz 1 ganzes Ei 2 Eidotter 10 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Apfeldessert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Äpfel (geschält und geschnitten) 200 g Zucker Saft und Schale von 1 Zitrone Saft und Schale von 1 Orange 30 g Nüsse oder Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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1 Kastanienkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kastanien 1/2 Liter Milch 100 g Zucker 1/4 Liter Schlagsahne Vanille Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Kastanien schälen wir ab und […]
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0 Gedünstetes Brieschen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsbrieschen 30 g Butter 1 kleinere Zwiebel Salz eine Prise Pfeffer 30 g Speck Gemüsebrühe ein Teelöffel glattes Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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