Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
0 Halbmürber Apfelkuchen Placek połkruchy z jabłkami Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 180 g Butter 90 g Zucker Backpulver 4 Eigelb oder 2 ganze Eier 5 bis 6 Eßlöffel Sahne Salz 750 g Äpfel 60 g Zucker Zimt oder Orangenschale 10 g Semmelbrösel Fett zum Bestreichen des Backblechs 1/2 Ei […]
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1 Salzkuchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 325 g Mehl 15 g Hefe knapp 1/8 Liter Milch Salz 65 g Margarine oder Schmalz 200 ml saure Sahne 3 Eier 3 Bund Schnittlauch 20 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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0 Mandelnapfkuchen Baba migdałowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eigelb 250 g Zucker oder Puderzucker 1 Zitrone 120 g Kartoffelmehl 5 Eiweiß 50 g Mandeln 3 bittere Mandeln Fett und Semmelbrösel Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Lothringer Specktorte Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gefrorener Blätterteig 125 g Schinkenspeck in Scheiben 250 g Emmentaler oder anderer Käse 3 Eier 1/4 Liter Milch 1 Eßlöffel Mehl Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Kołacz (runder flacher Kuchen, Fladen) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig 70 g Hefe 20 g Zucker 1/2 Liter Milch 1 kg Mehl 4 Eier 6 Eigelb 250 g Zucker geriebene Zitronenschale 1 Gläschen Weinbrand Salz 250 g Butter Fett zum Ausstreichen der Backform Semmelbrösel Ei zum Bestreichen des Kuchens […]
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0 Napfkuchen mit Backpulver Baba ucierana na proszku (piaskowa) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Butter oder Margarine 4 große Eier 120 g Puderzucker Vanillinzucker Mandelaroma abgeriebene Zitronenschale (von 1 Zitrone) Zitronensaft (von 1 Zitrone) 200 g Weizenmehl 50 g Kartoffelmehl 1/2 Päckchen Backpulver 20 g Butter Puderzucker und Vanillinzucker zum Bestreuen […]
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0 Punsch-Napfkuchen Baba ponczowa Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 60 g Hefe 20 g Zucker 150 g Mehl 1/4 Liter Milch Für den Teig 100 g Butter oder Margarine 4 Eier 60 g Zucker 350 g Mehl 20 g Apfelsinenschale (ungespritzt) Vanillinzucker Salz 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform […]
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0 Oster-Napfkuchen Baba wielkanocna Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 90 g Hefe 30 g Zucker 1/4 Liter Milch Für den Teig 30 Eigelb 1 kg Mehl 300 g Zucker Salz Vanillinzucker 5 g bittere Mandeln 80 g Rosinen 500 g Butter 50 g Fett zum Ausstreichen der Backform Für die […]
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0 Käse-Kräuter-Brötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 30 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 1/4 Liter lauwarmes Wasser 100 g Reibekäse 1 Bund Petersilie 50 g Margarine 1/2 Teelöffel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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1 Napfkuchen auf Warschauer Art Baba warszawska (parzona) Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… Für das Hefestück 1/4 Liter Milch 150 g Mehl 60 g Hefe 10 Eigel 150 g Puderzucker Für den T eig 350 g Mehl 175 g Butter 125 g Rosinen 125 g Mandeln 60 g abgeriebene Apfelsinenschale (ungespritzt) Salz 30 […]
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0 Käsebrötchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 35 g Hefe 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Salz 1/4 Liter Milch 2 Eier 550 g Mehl 125 g weiche Margarine 150 g geriebener Gouda 1 Eigelb 1 Eßl, süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Brot mit Kräutern oder Käse Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 60 g Hefe 375 ml Milch 75 g Margarine 1 Prise Zucker 2 Eier 2 Teelöffel Salz 1 kg Mehl je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch 75 g roher Schinken 75 g Schnittkäse Cayennepfeffer Rosenpaprika je 2 Teelöffel gemahlener Koriander, Kümmel, Muskat Lob, […]
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