Die Küche der ČSSR ist als deftige und fettverarbeitende Küche bekannt. Sie paßt sich hauptsächlich der Küche Österreichs an.
Sicher wisst ihr, daß man in der ČSSR gern Mehlspeisen, Eierspeisen, Klöße usw. ißt. Aber man bietet in der ČSSR, die über ansprechende gastronomische Einrichtungen verfügt, auch pikante, harmonisch abgestimmte Spezialitäten an.
0 Feiner Hühnerfleischaufstrich Zutaten 1/4 gebratenes Hähnchen oder der Rest von einem garen Suppenhuhn, 1 Zwiebel, 50 g Speck, 50 g Butter, Salz, 1/10 I Sahne, Zitronensaft, 1 Prise Pfeffer. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Roquefort-Aufstrich Zutaten 100 g Butter, 100 g Roquefort, Salz, 2 Teelöffel Weinbrand, nach Belieben Walnußkerne. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Butter und […]
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0 Hefeaufstrich Zutaten 1/2 kleine Zwiebel, 50 g Butter, 100 g Hefe, 1/8 I Milch, Salz, 4 Eier, Schnittlauch, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Porreeaufstrich mit Mayonnaise Zutaten 50 g Porree, 100 g Schinken, 100 g Mayonnaise, Salz, 1 Prise Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung […]
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0 Kartoffelsuppe mit Einbrenne Zutaten 500 g Kartoffeln, 100 g Wurzelgemüse (Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie), 1/2 Zwiebel, 80 g Margarine, 2 Eßlöffel Mehl, 1 1/4 Liter Wasser, 100 g frische oder 50 g getrocknete Pilze, 1 Knoblauchzehe, Salz, Teelöffel edelsüßer Paprika, […]
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0 Kalte Heidelbeersuppe Zutaten 300 g Heidelbeeren, 1 Liter Wasser, 1 Prise Salz, etwas Zucker, 1/4 Liter saure Sahne, 1 Teelöffel Mehl oder Stärkemehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Gärtnersuppe Zutaten 50 g Margarine, 50 g Mehl, 1 1/4 Liter Wasser, 50 g frische Pilze, 20 g Gräupchen oder Reis, Salz, 250 g Suppengemüse (Möhren, Petersilienwurzel, Sellerie, grüne Erbsen, Blumenkohl u. ä.), Suppenwürze, 1 Eigelb. Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Semmelbröselsuppe Zutaten 70 g Semmelbrösel, 50 g Butter, 3 Eier, 1 1/4 Liter Fleisch- oder Suppenwürfelbrühe, Salz, 1 Prise Muskat, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Zwiebelsuppe mit Käse Zutaten 200 g Zwiebeln, 60 g Margarine, 30 g Mehl, 1 1/4 Liter Wasser, Salz, 4 Scheiben Brot, 50 g geriebener Käse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Einbrennsuppe Zutaten 100 g Wurzelwerk (Suppengrün), 40 g Margarine, 20 g Mehl oder Grieß, 2 Eier, 1 1/4 Liter Wasser, Suppenwürze, Petersilie. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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0 Hefesuppe Zutaten 150 g Wurzelwerk (Suppengrün), 60 g Margarine, 1 1/2 Liter Wasser, Salz, 1 Zwiebel, 80 g Hefe. Für den Tropfteig: 2 Eier, 6 Eßlöffel Milch, 80 g Mehl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 DDR-Klassiker neu entdeckt: Südböhmische Suppe (Kulajda) Willkommen zurück in der kulinarischen Welt der DDR! Heute reisen wir in die südböhmische Region Tschechiens, um einen echten Klassiker zu entdecken: die Kulajda-Suppe. Diese traditionelle Suppe ist für ihren einzigartigen Geschmack und […]
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