0 Berner Kaninchenpfeffer Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 1/2 Liter Weißwein 3-4 Eßlöffel Essig 2 Zwiebeln 1 Möhre 100 g magerer Speck 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel Mehl 1 Eßlöffel Johannisbeerkonfitüre 1/2 Flasche Kondensmilch Salz Pfefferkörner Lorbeerblatt Nelken Thymian […]
WeiterlesenKategorie: Kaninchen
Kaninchenklein in grüner Soße
0 Kaninchenklein in grüner Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenklein Wurzelwerk (Suppengrün) (Sellerie, Möhre, Porree oder Zwiebel) 75 g Speck 1 Zwiebel 2 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Bund Petersilie Lorbeerblatt Salz Essig Zucker Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenButtermilch-Kaninchen
1 Buttermilch-Kaninchen Dieses Rezept für Buttermilch-Kaninchen bietet eine köstliche Möglichkeit, Kaninchen zuzubereiten. Die Buttermilchmarinade sorgt für eine zarte und saftige Textur des Fleisches, während die verschiedenen Gewürze und Aromen dem Gericht eine herzhafte Note verleihen. Servieren Sie es mit Klößen […]
WeiterlesenWürzige Kaninchenspieße
0 Würzige Kaninchenspieße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken 1 Kaninchenleber 100 g Räucherspeck 3 Zwiebeln 3 Paprikafrüchte (auch gefrostet oder mariniert als Konserve) Zitronensaft Öl zum Bestreichen Salz Pfeffer Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
WeiterlesenKaninchenbraten in pikanter Soße
0 Kaninchenbraten in pikanter Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 75 g Speck 2 Eßlöffel Butter 1/2 Glas Essiggemüse 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Eßlöffel Senf 1 Eßlöffel Mehl 1/4 Flasche Kondensmilch Salz Glutal Pfeffer Thymian Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenKaninchenrücken in Alufolie
0 Kaninchenrücken in Alufolie Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken 75 g fetter Speck 1 Eßlöffel Öl Salz Glutal Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
WeiterlesenFinnischer Kaninchenbraten
0 Finnischer Kaninchenbraten Diese Zutaten brauchen wir… Rücken und Keulen von 1 Kaninchen 2 Flaschen Joghurt 2 Zwiebeln 2 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Öl 2 Stück Würfelzucker 1 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Kondensmilch 2 Eßlöffel entsteinte Sauerkirschen oder Johannisbeeren Petersilie […]
WeiterlesenFlambierter Kaninchenrücken mit Orange
0 Flambierter Kaninchenrücken mit Orange Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken 2-3 Apfelsinen 2 Glas Weinbrand 2-3 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Butter Salz Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
WeiterlesenKaninchenrücken in Tomaten-Zitronen-Soße
0 Kaninchenrücken in Tomaten-Zitronen-Soße Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchenrücken (oder 1 Rücken und 2 Keulen) 100 g fetter Speck 3 Eßlöffel Öl 1 Möhre 2 Eßlöffel Tomatenmark 2 Zitronen 1/2 Flasche Kondensmilch 1 gestr. Eßlöffel Mehl Salz Glutal Paprika […]
WeiterlesenKiewer Kaninchenkeulen
0 Kiewer Kaninchenkeulen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 3 Eßlöffel Essig 2 Zwiebeln 3 Eßlöffel Sonnenblumenöl 1 Eßlöffel Butter 1 1/2 Eßlöffel Mehl 2 Salz- oder Gewürzgurken 1 kleine rote Bete 3 Eßlöffel saure Sahne Salz Pfeffer Lorbeerblätter Lob, […]
WeiterlesenKaninchenkeulen, in Gemüse gedämpft
0 Kaninchenkeulen, in Gemüse gedämpft Diese Zutaten brauchen wir… 2 Kaninchenkeulen 50 g fetter Speck 1 Eßlöffel Öl 2 Möhren 2 Zwiebeln 1/4 Knolle Sellerie 1/2 Schoppen Weißwein 1 Eßlöffel Tomatenmark 1/4 Glas Gemüseerbsen (auch gefrostet) Mehl 2 Eßlöffel saure […]
WeiterlesenUkrainisches Kaninchenragout
0 Ukrainisches Kaninchenragout Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen Wurzelwerk (Suppengrün) 6 Eßlöffel Sonnenblumenöl 2 Zwiebeln 2 grüne Paprikafrüchte 2-3 Tomaten (oder entsprechend Tomatenmark) 1/2 Kopf Weißkohl Salz Lorbeerblatt Pfeffer Edelsüßpaprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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