Quark-Frucht-Dessert

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Quark-Frucht-Dessert

Zutaten

300 g Sahnequark, 1/4 l Joghurt, 2 Eßl. Zitronensaft, 200 g schwarze Johannisbeeren, 3 Eßl. Zucker.

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Zubereitung

Quark, Joghurt, Zitronensaft und Zucker schaumig rühren.

Die Johannisbeeren verlesen, waschen und einzuckern und Früchte in Kompottschälchen verteilen.

Die Krem darübergeben.

Beliebig mit Johannisbeeren garnieren.

[Quelle: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]

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