Johannisbeeren mit Joghurt
Zutaten
250 g Johannisbeeren, 2 Eßlöffel Zucker, 4 Becher Joghurt, 2 Gläschen Johannisbeerlikör.
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Zubereitung
Johannisbeeren waschen, mit der Gabel zerdrücken und mit Zucker vermischen.
1/2 Stunde kalt stellen.
Mit Joghurt verquirlen und mit Johannisbeerlikör abschmecken.
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In Gläsern sofort anrichten.
[Nach: Beeren – Viele Rezepte und Tips » Verlag für die Frau, Leipzig, 1985]