Pfirsich-Himbeer-Becher
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 große Pfirsiche
- Zucker
- Zitronensaft
- 500 g Himbeeren
- 1 Familienpackung Vanilleeis
- 250 g Schlagsahne
- Mandelstifte
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Die Pfirsiche mit kochendem Wasser überbrühen, kalt abspülen, schälen, halbieren und entsteinen. In wenig Zuckerwasser mit etwas Zitronensaft 10 Minuten dünsten, dann abtropfen lassen. Die Himbeeren durch ein Sieb streichen. Mit Zitronensaft und Zucker abschmecken. Das Vanilleeis in vier Gläser verteilen, die Pfirsichhälften darauflegen und mit der Himbeersoße übergießen. Mit Schlagsahne und Mandelstiften garnieren.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]