Panierte Schinkenrollen
Zutaten
100 g durchwachsener Speck, 2 Zwiebeln, 100 g Tomatenmark, 4 Scheiben gekochter Schinken, 2 Eßl. Mehl, 2 Eier, 4 Eßl. Semmelbrösel.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Die Speckwürfel ausbraten, Zwiebelwürfel darin dünsten, mit Tomatenmark verrühren.
Die Masse auf die Schinkenscheiben streichen, diese aufrollen und zusammenstecken.
Erst in Mehl, dann in Ei und zum Schluß in Semmelbröseln wenden.
Im heißen Öl braun braten.
| Dir gefallen unsere Rezepte? Dann unterstütze unser Projekt doch mit einer kleinen Spende! >>> Klick hier |
[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]
