Milch-Brot-Suppe

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

300 bis 400 g Vollkornbrot,
1 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine,
3 bis 4 Eßlöffel Zucker,
1 1/4 l Milch,
Salz,
2 Eigelb oder 1 Ei.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Das kleinwürfelig geschnittene Brot in die erhitzte Butter geben, mit Zucker bestreuen und unter Rühren rösten.
Die leicht gesalzene Milch nach dem Aufkochen mit Ei abziehen und über die auf den Tellern verteilten Brotwürfel gießen.

Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

3.8/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.