Linsenbrei mit Kartoffeln
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Linsen
- 300 g Kartoffeln
- 1 1/2 Eßlöffel Margarine oder Butter
- 1/4 Liter Milch
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Linsen kochen. Gekochte und kleingeschnittene Kartoffeln hinzufügen und alles durch den Fleischwolf mit grober Scheibe drehen. Den Brei in eine Kasserolle füllen, Butter, Salz und heiße Milch zugeben, alle Zutaten gut verrühren und erhitzen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985