Lamm mit Paprika

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die feingeschnittenen Zwiebeln in Fett goldgelb werden lassen, mit Paprika bestreuen, dann das in große Würfel geschnittene und gewaschene Lammfleisch dazugeben, salzen, wenig Wasser zugießen und weich dünsten. Wenn das Fleisch gar ist, Letscho und mit Mehl verquirlte saure Sahne zufügen, gut aufkochen lassen und mit Nocken auftragen.

Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen