Lachssandwiches
Zutaten
- 8 Scheiben Weißbrot
- Butter
- 8 Lachsscheiben oder Lachsschnitzel
- Zitronensaft
- 4 Teelöffel Mayonnaise
- 2 Teelöffel gehackte Petersilie
Zubereitung
Die Weißbrotscheiben mit Butter bestreichen und die Hälfte davon mit je 2 Lachsscheiben belegen.
Wenig Zitronensaft darüberträufeln und mit Kräutermayonnaise überziehen.
Die übrigen Weißbrotscheiben daraufdecken.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]