Kräuterwürstchen
Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 1 Eßlöffel Öl
- 2 Eßlöffel gehackte frische Kräuter (Majoran, Petersilie, Basilikum, Dill)
- 1 Eßlöffel Senf
- 4 Bratwürste
Zubereitung
Die fein gehackten Zwiebeln in Öl glasig dünsten.
Die Kräuter zufügen und den Senf unterrühren.
Die Bratwürste längs einschneiden, die Zwiebel-Kräuter-Masse in die Schlitze füllen.
Die Würste einzeln in Folie wickeln und 10 Minuten grillen.
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Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR