Kopfsalat mit Kräutern
Zutaten
2 Köpfe Salat, 2 Eßlöffel Öl, 2 Eßlöffel Zitronensaft, Dill, Zitronenmelisse, je 1 Prise Salz und Pfeffer.
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Zubereitung
Die vorbereiteten Salatblätter mit einer Marinade aus Öl, Zitronensaft, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen.
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Den Salat sofort servieren.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]