Kastenkuchen-Dessert

Zutaten

  • 4 bis 6 Scheiben Kastenkuchen (Sandkuchen)
  • 3 Eßlöffel Weinbrand oder Rum
  • 1 Eßlöffel Kirsch- oder Johannisbeerkonfitüre
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Liter Milch
  • 3 Eßlöffel Zucker
  • 1 Beutel Vanillesoßenpulver
  • 1 Beutel Schokoladensoßenpulver
  • Schokoladenstreusel
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Zubereitung

Die Kastenkuchenscheiben in Würfel schneiden.

Den Weinbrand mit der Konfitüre verrühren, Vanillinzucker dazugeben und diese Mischung auf die Kuchenwürfel (auf Portionstellern angerichtet) träufeln.

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Vanille- und Schokoladensoße nach Vorschrift kochen, auskühlen lassen, abwechselnd über die marinierten Kuchenwürfel gießen, gut gekühlt, mit Schokoladenstreuseln bestreut, servieren.

[Nach: Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen / Drummer/Muskewitz » VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1987]

4.5/5 (2 Reviews)

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