Kartoffelbabka

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Die gekochten Kartoffeln zusammen mit dem Quark durchpressen. Eigelb mit Zucker verrühren, 1 bis 2 Teel. zerlassene Butter, leicht angeschwitztes Mehl und Salz zugeben. Alles gut vermischen und vorsichtig die steif geschlagenen Eiweiß unterziehen. Die vorbereitete Masse in eine eingefettete Kasserolle legen, mit Semmelmehl bestreuen und in der Backröhre überbacken. Vor dem Servieren die Babka mit zerlassener Butter und Sahne übergießen.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
1 Kommentar
älteste
neueste meiste Bewertungen
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen
Schlemmer,Steffen

Und die Bilder dazu?