Kartoffel-Creme-Suppe

Diese Kartoffel-Creme-Suppe ist cremig, herzhaft und befriedigend, perfekt für kalte Tage oder als Vorspeise für ein festliches Menü. Sie ist einfach zuzubereiten und kommt bei der ganzen Familie gut an. Guten Appetit!

Diese Zutaten brauchen wir für die Kartoffel-Creme-Suppe

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Kartoffel-Creme-Suppe
PantherMedia / Jacek Bieniek

Und so wird die Kartoffel-Creme-Suppe gemacht

  1. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser garkochen.
  2. Das Wasser abgießen und mit dem Passierstab des RG 5 (DDR-Rührgerät) die gekochten Kartoffeln zerkleinern.
  3. Saure Sahne und Mehl unter die Kartoffeln rühren, die kochend heiße Fleischbrühe auffüllen.
  4. Mit dem Passierstab nochmals alles durchschlagen und die Kartoffel-Creme-Suppe über je 1 Eigelb auf tiefe Teller gießen.

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Kartoffel-Creme-Suppe

Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig

Rezept-Bewertung

4.9/5 (13 Reviews)

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