Kalbsleberwurstkanapees
Zutaten
- 150 g Kalbsleberwurst
- 50 g Gewürzgurke
- 4 Weißbrotscheiben
- 40 g Butter
- 1 Teelöffel Senf
- Salz
- Zitronensaft
- 1 Tomate
Zubereitung
Leberwurst und kleinwürfelig geschnittene Gurke vermischen und auf den mit Senfbutter (schaumig geschlagene Butter mit Senf, Salz und ein paar Tropfen Zitronensaft würzen) bestrichenen Weißbrotscheiben verteilen.
Mit Tomate garnieren.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]