Joghurtgelee mit Obst
Zutaten
2 Flaschen Joghurt, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 12 g Gelatine, 1/8 Liter Wasser, 1 Banane, 2 Orangen, 2 Äpfel, 200 g Preiselbeer- oder Johannisbeerkompott.
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Zubereitung
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- Den Joghurt mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann erwärmen, bis sie sich auflöst.
- In den Joghurt durchseihen.
- Das Obst schälen, in Würfel schneiden und in Schüsseln legen.
- Johannisbeer- oder Preiselbeerkompott zugeben.
- Mit Joghurt übergießen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
- In Schälchen oder Gläsern servieren.
[Nach: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]