Joghurtgelee mit Obst

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Joghurtgelee mit Obst

Zutaten

2 Flaschen Joghurt, 2 Eßlöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 12 g Gelatine, 1/8 l Wasser, 1 Banane, 2 Orangen, 2 Äpfel, 200 g Preiselbeer- oder Johannisbeerkompott.

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Zubereitung

  • Den Joghurt mit Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren.
  • Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, dann erwärmen, bis sie sich auflöst.
  • In den Joghurt durchseihen.
  • Das Obst schälen, in Würfel schneiden und in Schüsseln legen.
  • Johannisbeer- oder Preiselbeerkompott zugeben.
  • Mit Joghurt übergießen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
  • In Schälchen oder Gläsern servieren.

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

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