Holundermüsli (Einzelportion)
3/8 Liter Holundersaft (mit Nelken, Ingwer und Zimtrinde bereiten),
etwa 150 g Vollkornzwiebackbrösel,
15 g Butter,
Zucker,
Milch,
1 kleiner Apfel.
Den Holundersaft, die in der Butter gerösteten Zwiebackbrösel, Zucker, Milch und den geraspelten Apfel verrühren.
– In dem Holundersaft können Pflaumen, Birnen oder Äpfel mitgekocht werden.
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Nach: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984