Heiße Blitze
Zutaten
1 kg Kartoffeln
1 kg säuerliche Äpfel
etwas Fleischbrühe
Salz, Pfeffer
400 g Zwiebeln
Fett
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Zubereitung
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Die geschälten, kleingeschnittenen Kartoffeln und Äpfel in wenig Fleischbrühe garkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zwiebelringe im Fett braten und über das Gericht geben.
Nach: Aus der Schale geplaudert, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR 1983