Heiße Birne
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Birnen
- 1/2 Tasse Zitronensaft
- 4 Eßlöffel Sahne
- 2 Eßlöffel schwarze Johannisbeeren
- 1 Ei
- etwas Mehl
- Semmelmehl
- Butter zum Braten
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Und so wird es gemacht…
Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen. Fruchtfleisch mit Zitronensaft einpinseln, Sahne mit Johannisbeeren in die Birnenhälften füllen, mit Holzstäbchen feststecken, panieren und in heißer Butter knusprig braten.
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Nach: Det schmeckt nach mehr, Der Kinderbuchverlag Berlin, DDR, 1987