Grünes Kohlrabigemüse
Zutaten
- 750 g junge Kohlrabi mit Blättern
- 2 bis 3 Möhren
- 1/8 Liter Wasser
- Salz
- gehackter Dill
- Butter oder Tafelmargarine
Zubereitung
Die vorbereiteten Kohlrabi, ihre von den Stengeln gelösten Blätter und die geputzten Möhren gleichmäßig zerkleinern und in dem leicht gesalzenen, siedenden Wasser zugedeckt gar dünsten.
Vom Feuer nehmen und sofort mit Dill und Butter verrühren.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig