Grüner Cocktail
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g frischer Spinat
- 100 g Sauerampfer
- 1 Zwiebel
- 1 rote Paprikafrucht
- 1/4 Liter geeiste Hühnerbrühe
- 1/4 Liter Milch
- Worcestersauce
- Peppersauce
- 1 Eßlöffel gehackte Mandeln
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Und so wird es gemacht…
Spinat und Sauerampfer putzen, waschen und zerkleinern, Zwiebel und Paprikafrucht ebenfalls vorbereiten und zerkleinern. Alles mit den übrigen Zutaten im Mixer oder mit dem Mixstab des Handrührgerätes vermischen. In 4 Gläser verteilen und mit Mandeln bestreuen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986