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Gefüllte Tomaten im Silbermäntelchen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
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- Die Tomaten aushöhlen und abtropfen lassen.
- Die Hackfleischmasse mit der gehackten Zwiebel und den Gewürzen verarbeiten und in die Tomaten füllen.
- Darauf jeweils ein rund geschnittenes Käsescheibchen legen und mit dem Tomatendeckelchen verschließen.
- Jede Tomate in gefettete Alufolie wickeln und im BGF 68 (DDR-Frittiergerät) dünsten.
- Das Silbermäntelchen wird erst bei Tisch geöffnet.
- Zu gefüllten Tomaten paßt sowohl getoastetes Weißbrot als auch Kartoffelpüree.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig
