Gedämpfte Kartoffeln mit Hering

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Dieses Rezept ist für 4 Personen

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Und so wird es gemacht…

Die Heringe waschen, 3 bis 4 Stunden in kaltem Wasser wässern, enthäuten und entgräten. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Lagenweise Hering und Kartoffelscheiben einschichten. Jeweils Salz und gehackte Kräuter darübergeben. Mit saurer Sahne begießen und zugedeckt garen lassen.

Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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