Gebackene Kartoffeln mit Makkaroni
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 7 gekochte Kartoffeln
- Backfett
- Semmelbrösel
- 3 Eßlöffel Reibekäse
- 200 g gare Makkaroni
- 2 Eßlöffel Butter
- 2 Eßlöffel Tomatenketchup
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte in eine ausgefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Form geben, mit etwas Reibekäse bestreuen. Darüber die mit Butter und einem Teil Reibekäse vermengten Makkaroni geben und die restlichen Kartoffelscheiben darauflegen. Salzen. Reibekäse und Tomatenketchup daraufgeben und in der Röhre überbacken.
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Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR