Gebackene Pilzhüte

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960

Für 5 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Schöne, große Champignons putzen, gründlich waschen und die Stiele entfernen.Die Pilzhüte mit Pfeffer und Salz bestreuen, in Mehl, Ei und geriebener Semmel leicht wälzen und in heißem Fett panieren. Die Pilzhüte auf Reis anrichten. Mit in Fett gebratener Petersilie verzieren. Die Tartarsoße in einer Soßenschüssel dazu reichen.

Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen