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Französische Schnittchen

Französische Schnittchen

150 g Gervais, Milch, 1 1/2 Eßlöffel Zucker, Ingwer, Toastscheiben, Butter, Erdbeeren.

Käse, Milch, Zucker und Ingwer cremig rühren und gitterförmig auf butterbestrichene Toastscheiben spritzen.
In die dabei entstehenden Zwischenräume jeweils eine Erdbeere setzen.
– Nach Belieben mit Mandelsplittern bestreuen oder mit Salzmandeln garnieren.

[Quelle: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

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