Fleischsoße

Zutaten

3 Eßlöffel Öl, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 125 g Gehacktes, 100 g Tomatenmark, je 1 Prise Thymian, Salbei, Salz und Zucker, Rosmarin, Pfeffer.

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Zubereitung

Das Öl erhitzen und feingehackte Zwiebeln und Knoblauchzehe darin anschwitzen.

Dann das Gehackte zufügen und anbraten.

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Das Tomatenmark und die Gewürze sowie 3/8 Liter Wasser zugeben und alles etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme leise kochen lassen.

[Nach: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]

5/5 (1 Review)

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