Fischletscho

1 Glas Letscho,
4 Fischfilets,
Zitronensaft oder Essig,
Salz,
1/8 l saure Sahne, Zucker,
gehackte Petersilie.

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Auf das erhitzte Letscho die gesäuerten, gesalzenen Fischfilets legen.
Saure Sahne darübergießen und das Gericht zugedeckt garen.
Pikant abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Quelle: Unser großes Kochbuch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

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