Fischgrillsteaks
4 dicke Scheiben Fischfilet,
Zitronensaft,
Öl,
Salz.
Die Fischfilets säuern und zugedeckt etwa 15 Minuten stehenlassen.
Abtupfen und beiderseits mit Öl bestreichen.
Auf gefettetem Grill je nach Stärke der Fischsteaks 6 bis 8 Minuten grillen.
Erst dann salzen und mit Zitrone garnieren.
Quelle: Unser großes Kochbuch