Fischgrillsteaks

4 dicke Scheiben Fischfilet,
Zitronensaft,
Öl,
Salz.

Die Fischfilets säuern und zugedeckt etwa 15 Minuten stehenlassen.
Abtupfen und beiderseits mit Öl bestreichen.
Auf gefettetem Grill je nach Stärke der Fischsteaks 6 bis 8 Minuten grillen.
Erst dann salzen und mit Zitrone garnieren.

Quelle: Unser großes Kochbuch

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