Fischerpunsch
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
(20 Portionen)
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Den Würfelzucker in einen Kupferkessel geben, etwas Rum und Weinbrand darübergeben, entzünden. Immer wieder mit der Kelle Rum oder Weinbrand nachgießen, bis aller Zucker geschmolzen ist. Darüber das erhitzte Gemisch aus Rotwein, Zitronen und Nelken gießen und mit Muskat würzen. Gut umrühren und in feuerfesten Gläsern servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986