Fisch-Pizza
Zutaten
100 g Quark, 3 Eßlöffel Milch, 4 Eßlöffel Öl, 1 kleines Ei, etwas Salz , 250 g Mehl, 3/4 Päckchen Backpulver, 3 Eßlöffel Tomatenmark, 500 g Fischfilet oder Räucherfischstücke, 500 g Tomaten, 2 große Zwiebeln, Dill.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
Quark, Milch, Öl, Ei und Salz verrühren, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl darunterkneten.
Den Teig in eine runde Springform drücken und mit dem Tomatenmark bestreichen.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Mit Fischfiletwürfeln, Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen, gehackten Dill darüberstreuen und 30 Minuten bei 200°C backen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]