Erbsen in Sahne

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Erbsen lassen wir ein Weilchen in gesalzenem Wasser dünsten. Dann fügen wir Butter und Zucker hinzu, lassen die Erbsen weiter dünsten, bis sie gar sind. Dann würzen wir und gießen Sahne zu, in der wir das Mehl verquirlt haben. Das Gericht lassen wir kurz durchkochen und bestreuen es vor dem Servieren mit gehackter grüner Petersilie.

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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