Ei im Glas
Einzelportion
Zutaten
- 1 Ei
- je 1 Prise Salz und Paprika
- einige Tropfen Suppenwürze oder Worcestersoße oder 1 Teelölfel Tomatenketchup
Zubereitung
Das Ei nicht länger als 2 Minuten kochen, abschrecken, aufschlagen und in ein vorgewärmtes Glas gleiten lassen.
Die würzenden Zutaten darüber verteilen.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]