Ei im Glas

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Ei im Glas

1 Ei, je 1 Prise Salz und Paprika, einige Tropfen Suppenwürze oder Worcestersoße oder 1 Teelölfel Tomatenketchup.

Das Ei nicht länger als 2 Minuten kochen, abschrecken, aufschlagen und in ein vorgewärmtes Glas gleiten lassen.
Die würzenden Zutaten darüber verteilen.

[Quelle: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]

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