Dunkle Schnitten
Zutaten
- 50 g Butter
- 80 g Puderzucker
- 3 Eier
- 50 g Schokolade
- 120 g Mehl
- 50 g Nüsse oder Mandeln
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
Die Butter mit Puderzucker und Eigelb etwa 20 Minuten schaumig rühren.
Die erweichte Schokolade zugeben und noch 10 Minuten rühren.
Zuletzt das Mehl, den aus dem Eiweiß geschlagenen Schnee und die gehackten Nüsse zugeben.
Ein kleineres Blech mit zerlassener Margarine fetten, mit Mehl bestreuen, den Teig daraufgießen und bei mäßiger Hitze backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen und aufschneiden.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977