Curry-Sahne-Schnitzel

Zutaten

4 Kalbsschnitzel, Salz, Mehl, Öl, 2 Eßl. Margarine, 1/4 l Kondenmilch, 1 bis 2 Teel. Curry, Zitronensaft, 1 Banane.

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Zubereitung

Die vorbereiteten Schnitzel salzen und auf einer Seite mehlen.

Im erhitzten Öl von beiden Seiten hellbraun braten.

Herausnehmen und warm stellen.

In der erhitzten Margarine 1 Eßlöffel Mehl anschwitzen, mit etwas Wasser löschen, die Kondensmilch unterrühren, aufkochen lassen.

[Quelle: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]

4.5/5 (2 Reviews)
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