Chicoreesalat

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Chicoreesalat

Zutaten

400 g Chicoree, 1 Apfelsine, 2 Äpfel, 1/8 l süße Sahne, 1 Eßl. Zitronensaft, Zucker nach Geschmack.

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Zubereitung

Den geputzten und gewaschenen Chicoree in Scheibchen schneiden.

Apfelsinenspalten und die vom Kernhaus befreiten Apfel in Würfelchen schneiden und zu dem Chicoree geben.

Sahne, Zitronensaft und Zucker verschlagen und die Salatzutaten damit vermischen.

[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]

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4/5 (2 Bewertungen)

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