Schwedische Biersuppe
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Zutaten
200 g trockene Schwarzbrotwürfel,
Zimt,
1 Nelke,
1 Stück Zitronenschale,
1 l Wasser,
2 Flaschen dunkles Bier,
Zucker,
1 Ei,
4 Eßlöffel Kondensmilch.
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Zubereitung
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Die Schwarzbrotwürfel mit Gewürzen und Wasser verkochen, durch ein Sieb streichen, das Bier auffüllen, nochmals stark erhitzen und mit Zucker abschmecken.
Ei und Kondensmilch verrühren und damit die Suppe abziehen.
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984