Buttermilchsuppe nach sorbischer Art

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Buttermilch mit Zucker und etwas abgeriebener Zitronenschale aufkochen lassen. Mit Stärkemehl die Buttermilch binden. Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen.

Nach: Sächsische Küche, Fachbuchverlag Leipzig

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