Brühe mit Fleischklößchen

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Das Fleisch waschen, die Sehnen entfernen, zweimal durch den Fleischwolf drehen, fein geschnittene Zwiebel, Salz, Pfeffer und Ei zugeben, alles gut durchmischen und daraus kleine Fleischklößchen formen, die in gesalzenem Wasser 5 bis 6 Minuten gekocht werden. Die fertigen Fleischklößchen (6 bis 7 Stück für eine Portion Suppe) auf die Teller verteilen und mit heißer Fleischbrühe übergießen.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert