Brieschnitten

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Zur schaumig geschlagenen Butter Käse und Tomatenmark geben, fein zerkleinerten Braten, Zwiebel und Kapern unterarbeiten. Die kräftig abgeschmeckte Masse auf Brotscheiben anrichten. Anstelle von Braten läßt sich Kaßler Rippenspeer oder Zunge verwenden.

Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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