Blumenkohlsalat mit Eiern
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Blumenkohl
- 2 Eier, hartgekocht
- 80 g Einmachzwiebeln
- 3 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- Schnittlauch
- weißer Pfeffer
- Essig
- Zucker
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Den geputzten und gewaschenen Blumenkohl in Röschen zerlegen, im gesalzenen und gesäuerten Wasser weich kochen, abtropfen und auskühlen lassen. Die Einmachzwiebeln sowie die würfelig geschnittenen Eier hinzugeben, abschmecken und durchmischen.
Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984