Biskuitkekse
250 g Mehl
30 g Butter
2 Eier
90 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillinzucker
5 g Hirschhornsalz
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Aus Mehl, Butter, Eiern, Puderzucker, Vanillinzucker und Hirschhornsalz am Abend einen Teig bereiten.
Diesen über Nacht rasten lassen. Noch einmal durchkneten und ausrollen.
Mit einer ovalen Form Kekse ausstechen, diese auf ein gefettetes Blech legen und backen.
Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977