Aprikosensoße (zu Geflügel, Fleisch-Fondue)

Zutaten

  • Reichlich 1/8 Liter Weißwein
  • 3 Eßlöffel Aprikosenkonfitüre
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1 Messerspitze Curry
  • Salz

Zubereitung

Alle Zutaten elektrisch mixen.
Gut gekühlt auftragen.
Nach Belieben etwas mehr Curry verwenden oder 1 Prise Salz zufügen.

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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]

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